Qui est Clara ?
- Mixez beaucoup de voyages & de découvertes à travers le
monde ✈
- Ajoutez une pincée de yoga et de méditation
- Remuez avec des heures de shopping chez des créateurs de
Sarrebrück, Metz et Luxembourg
- Incorporez des soirées entre copines à fabriquer ses cosmétiques
- Saupoudrez le tout de balades dans les maraichers bio 🍅
Enfin, versez le tout dans une conviction de préserver
l'environnement 🌎
Qui est Arsène ?
- Laissez-le mijoter 25 ans dans les coteaux de la Moselle.
- Incorporez au bouillon deux grands parents agriculteurs. 👨🌾
- Versez des dimanches à écouter "On va déguster" pendant que le
gigot est au four.
- Ajoutez quelques excursions chez les producteurs voisins et dans
la forêt.
- Assaisonner avec les carottes et les tomates de son jardin
- Mélangez cela avec des apéros entre amis autour d'un vin local.
🍷
- Enfin, saupoudrez de gourmandise et servez-le tout en harmonie
avec la nature !
En réalité, ce sont Baptiste Aubertin et Hafeda Djoua qui vous reçoivent.
Baptiste a grandi à Nancy avant de faire ses classes dans des restaurants étoilés en Provence et au Luxembourg. Il sublime les produits de la saison et crée chaque jour des assiettes colorées !
Hafeda a grandi dans les Vosges. Elle a perfectionné son art du service et du bar dans de nombreux établissements messins. Elle met en avant des vins d'auteur de Moselle et d'ailleurs, et propose chaque semaine des cocktails innovants.
Une salle de 45 couverts.
Une pergola de 20 couverts.
Une terrasse de 15 couverts.
12 cartes par an ! Pour suivre la saison, notre menu est volontairement limité et change chaque mois. Vous y retrouverez les créations du chef ainsi que des cocktails saisonniers. Cursus turpis massa tincidunt.
Légumes du Val de Moselle et de Neufchef, volaille de Condé Northen, boeuf lorrain, porc de Meuse, bière Papyllon et La Tuilerie, vins de Moselle, boisson Symples, boulangerie Le Petit Fournil.
Vous souhaitez privatiser le restaurant pour une
fête familiale ou un événement d'entreprise.
Vous êtes cuisinier ou pâtissier et chercher du travail.
Vous êtes un producteur local et souhaitez nous proposer vos
produits de qualité.